「🇬🇧Quail Ceramics｜有一些小物，就是會令人愈活愈優雅」

 

平日放假想自製歐式早餐，有如靈魂般存在的蛋杯（egg cup）必不可少。小時候完全沒有蛋杯的概念，第一次接觸是獨自做backpacker去歐洲，寄居德國老太太家中，她在早餐拿出蛋杯時，就像只見於童話書的生活感出現在眼前，內心異常興奮。

 

 

歐洲人吃蛋變化多，不止半熟溏心蛋（soft boiled egg）會用上蛋杯，吃熟蛋或炒蛋（scrambled egg）甚至煮食時也大派用場。英式早餐使用蛋杯也不只是etiquette般的禮儀，將半熟蛋放入杯中固定，用小匙或餐刀橫切蛋的頂端，灑上海鹽和胡椒，優雅地享用流心蛋作dipping，配烤焗麵包條便是一絕。

 

蛋杯的款式多年來也像餐桌上的珍寶，總是特別講究（另一個極為講究的應是燭台）。英國的Quail Ceramics就以動物為造型，將狗、貓、山羊、兔子都變成擺設般的陶瓷蛋杯，名為the Moggies的貓咪系列甚至被不少餐具愛好者默默放入收藏清單之中。蛋杯既是容器也是裝飾，外型、實用度兼備，雖是手繪炻器，亦可放心放入洗碗機清洗，設計相當貼心。

 

有時簡單一件工具、小物，就足夠令生活有了全然不同的體驗，蛋杯那不再怕弄污雙手的全然放心感，會令人更放鬆、自在享用食物。重視用餐體驗的話，不妨試試。

 

 

 

 

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