「HMM x AKAME 聯名編織盤｜一道菜如果是身體，它需要有衣服。」

台灣品牌HMM與AKAME餐廳合作設計碟盤，當時屏東無國界餐廳AKAME大廚的一番話，是編織盤(woven plate)的起點。

 

為配合AKAME餐廳多使用原住民時令食材、野菜、香料的特色，此編織盤(woven plate)亦以台灣原住民器物月桃編織盤為藍本，做出盤底有深淺相間編織紋的特色作品。

HMM的設計從來都不是為遷就生產而做，他們找來台灣的春池玻璃合作，將工藝及設計理念完美呈現。編織盤(woven plate)的外凸內凹弧形盤底、編織紋，全是春池老工匠們心機之作。

由於編織盤的盤面寬，製作時溫差較大，製作時需細心控溫。

 

HMM最值得被欣賞的地方，是他們從不吝嗇將每件器物的製作過程鉅細無遺的娓娓道來，那不只是出於對自家器物的自信，更是對合作單位的一份尊重。

產品使用HMM x W春池計劃回收玻璃製作而成，並可100%回收循環再造。

 

購買連結：https://www.heima.com.hk/pages/hmm